マスターセレクト 2種のハムとベーコンのセット 加工品 ギフト

概要

『燻や』の工房は、七つの山に囲まれた、風が通り、樹木が茂る森のふもとにあります。
この唐津市七山の環境は涼しいうえ、地下80メートルの湧水の味も素晴らしく
ハム、ソーセージ、魚介類の燻製づくりに欠かせない要素が沢山詰まってます。
原料も生産者の方々に直接お会いし確かなものだけを使用させていただいております。
ベーコンやハムは、塩もみ・漬け込み・塩抜き・燻煙の工程を経てつくられます。
「燻や」の製品づくりで最も心を配っているのは、塩漬け後の熟成です。じっくり時間をかけて熟成を待ち、
素材が持つ風味や旨味のアミノ酸をひきだします。長い場合で約3週間、ゆっくり熟成します。
製品は、煙の風味つけ・香りつけ・塩加減など、経験に裏打ちされた五感の働きと技で仕上げます。
燻煙材には国産のブナ、さくらチップを製品に応じブレンドし、使っています。

※開封後はすぐにお召し上がりください

お礼の品について

容量

ロースハムブロック250ｇ
ベーコンブロック165ｇ
ボンレスハムブロック220ｇ

消費期限

18日

アレルギー品目

豚肉

事業者

燻や

カテゴリー

加工品等 > 燻製 > 肉類
肉 > ハム・ソーセージ・ハンバーグ > ハム

お礼の品ID

4578475

お申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

申込期日

通年

発送期日

入金確認より1週間以内に発送いたします

配送種別

冷蔵配送

お問い合わせ先

燻や　【問合せ先】　0955-70-7170