「国産」大粒牡蠣とほたてのスモークオイル漬け(各5個入/合計4パック)おかず おつまみ ギフト

概要

【詳細説明】
国産牡蠣はきれいな海域生産される大粒な牡蠣を燻製にしています。
牡蠣の旨味が半端ないほど凝縮されています。
このような大粒牡蠣で燻製している商品はなかなかありません。
さらにほたてももちろん国産を使用し大きさ良し、味よし、旨味が詰まっています。
両商品ともオイル漬けにしていますので残ったオイルは捨てずに
バケットやサラダのドレッシング代わりのオイルとしてご使用していただければ牡蠣、
ほたてのエキスが滲み出ていますので２度美味しくお召し上がりいただけます。
燻製は燻やおさかな工場にて程よい風味を残した燻製、厳選された素材を引き立てる製法でつくりあげています。

【注意事項/その他】
必ず冷蔵保存をしていただき開封後はすぐにお召し上がりください。

【事業者の思い】
『燻や』の工房は、七つのの山に囲まれた、風が通り、樹木が茂る森のふもとにあります。
この唐津市七山の環境は涼しいうえ、地下80メートルの湧水の味も素晴らしくハム、
ソーセージ、魚介類の燻製づくりに欠かせない要素が沢山詰まってます。
原料も生産者の方々に直接お会いし確かなものだけを使用させていただいております。
ベーコンやハムは、塩もみ・漬け込み・塩抜き・燻煙の工程を経てつくられます。
「燻や」の製品づくりで最も心を配っているのは、塩漬け後の熟成です。
じっくり時間をかけて熟成を待ち、素材が持つ風味や旨味のアミノ酸をひきだします。
長い場合で約3週間、ゆっくり熟成します。
製品は、煙の風味つけ・香りつけ・塩加減など、経験に裏打ちされた五感の働きと技で仕上げます。
燻煙材には国産のブナ、さくらチップを製品に応じブレンドし、使っています。

お礼の品について

容量

・牡蠣のスモークオイル漬け
　「5個×2パック」
・ほたてのスモークオイル漬け
　「5個×2パック」

消費期限

18日

事業者

燻や

カテゴリー

加工品等 > 燻製 > 魚貝類
魚貝類 > 牡蠣
魚貝類 > アワビ・ホタテ・他 > ホタテ

お礼の品ID

4540511

お申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

申込期日

通年

発送期日

入金確認より2週間以内に発送いたします。
返礼品の発送時には出荷お知らせメールをお送りしております。

配送種別

冷蔵配送

お問い合わせ先

燻や　【問合せ先】　0955-70-7170