【プリプリの国産牛小腸のみ使用】博多特選もつ鍋(醤油味・2.5人前)＆博多辛子明太子450g(特選切子・無着色)(150g×3P)セット【少人数様向け福岡ブランドセット】 | 短期配送 国産 ホルモン 牛 小腸 切子 無着色 魚卵 海鮮 新鮮 土産 家庭用 小分け

概要

＜入金日から1週間以内に発送＞
もつ鍋は新鮮もつ使用で、肉の下ごしらえ不要。作り方の説明付で安心。

●辛子明太子
原卵は「真子」と呼ばれるスケソウダラの卵だけを使用しています。オホーツク海アラスカの厳しい寒さの中、獲れたばかりのスケソウダラから船上で卵だけを取り出し、新鮮なまま冷凍して日本へ運びます。
新鮮な卵を塩漬けにし、本来の旨味を引き出します。塩の濃度や時間は職人の腕の見せ所。一粒一粒、卵が張りを増し、タレをきちんと漬け込めるか、この手間で決まります。
漬け調味液と漬け込む時間、その日の温度と卵の熟成度とじっくり向き合いました。
小分けしておりますので、「お土産」や「お裾分け」「お福分け」にもお使いできると思います。

●もつ鍋
国産の新鮮なもつのみを使用しておりますので、肉の下処理は一切不要で、鍋に入れるだけで簡単です。
西北の杜の博多名物「もつ鍋」は国産牛小腸のみを使用しております。
博多のもつ鍋にはセンマイ(胃)やハツ(心臓)などいわゆる牛ミックスホルモンを使用しているお店も多数あり、私自身も大変好物です。
一方で、特に県外の方からは「ミックスホルモンは苦手」というお声も多数いただき、純粋に国産の牛小腸のみを使用しております。また牛小腸はプリッとした脂が旨みをひきだしますが、脂が苦手の方はよくご検討ください。

【原材料】
博多もつ鍋
・牛小腸（国産）
・6倍濃縮もつ鍋スープ
しょうゆ(国内製造)、果糖ブドウ糖液糖、砂糖、食塩、たんぱく加水分解室、だし(焼きあご、さば節、かつお節、昆布、椎茸)、発酵調味料、カツオエキス、みりん、酵母エキス、焼きあご、かつお節、かつお節エキス/調味料(アミノ酸等)甘味料(ステビア、甘草)カラメル色素、保存料(パラオキシ安息香酸)(一部に小麦、さば、大豆を含む)
・ちゃんぽん麺
小麦粉(国内製造)、澱粉、粉末乾燥卵白、植物性蛋白、食塩/かんすい、焼成カルシウム、着色料(クチナシ黄色素)(一部に小麦・大豆を含む)

博多辛子明太子
スケトウダラの卵（アメリカ又はロシア産）、発酵調味料、食塩、デキストリン、唐辛子、たん白加水分解物、酵母エキス、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビトール)、酸化防止剤(V.C)、ナイアシン、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に大豆、ゼラチンを含む)

お礼の品について

容量

・博多辛子明太子　450g(150g×3パック)
・博多もつ鍋　
・国産牛小腸250g(250g×1)
・6倍濃縮もつ鍋スープ100g(100g×1)
・ちゃんぽん麺300g(150g×2）

消費期限

発送日より2ヶ月以内
(明太子は解凍後7日以内)

事業者

炭焼豚丼と塩ホルモンの店 西北の杜

カテゴリー

肉 > 牛肉 > もつ鍋
魚貝類

お礼の品ID

6738081

お申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

申込期日

通年

発送期日

入金日から1週間以内に発送

配送種別

冷凍配送