純国産甲州馬刺し CRAZYHORSE　やわらか赤身　生産者おまかせ部位 約1kg / 国産 国産肉 馬肉 刺身 肉 ユッケ 桜ユッケ 冷凍 真空パック 【tab0219-1000】

概要

■■特徴■■

純国産の甲州馬刺しブランド「CRAZY HORSE」。
うまみたっぷりのやわらか赤身の馬刺しです。
山梨県では古くから馬肉を食する文化があり、郷土料理『甲州馬刺し』として親しまれてきました。
CRAZY HORSEは、その県内肥育の柔らかく味わい深い赤身の馬肉が消滅の危機に瀕していることを知り「美味しい赤身の魅力を多くの人に伝えたい！」と立ち上げたブランドです。
脂身が少なくきめが細かい「軽種馬」を扱っています。柔らかな肉質で余分な脂が少ないため、肉本来の旨味をしっかりと感じていただけます。
クセがないので馬刺しだけでなくカルパッチョなどの洋風アレンジもおすすめ！
生産者こだわりの飼料や飼育法で作られた、高たんぱくでヘルシーな馬刺しをご賞味ください！

【生産者について】
山梨県のジビエ認証を受けた施設での徹底した鮮度管理により、安全、安心で高品質な肉の確保が可能になっています。
県内で肥育、検査を実施した後、丹波山村内の技術者が部位ごとにトリミング、加工した上、品質を保持するための業務用真空包装機において、真空パック詰めをして提供しています。
処理加工業の他、食肉処理業、加工業、小売業、卸業を取得している他、ＨＡＣＣＰに基づく基準をクリアして国産ジビエ認証を取得。
肥育する馬の選定、飼料などについても個体により調整を行い管理した食肉を生産しています。
肉質が良く、深い味わいが特徴です。


■期限等■
[消費期限]別途パッケージに記載（解凍後はすぐにお召し上がりください）

■保管法■
冷凍庫（-15℃以下）で保存してください。

■包装■
袋入り（真空パック）

■地場産品該当理由■
丹波山村において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているもの。

お礼の品について

容量

約1000g
※総重量目安となります。
※分割パックの場合がございます。

消費期限

別途パッケージに記載（解凍後はすぐにお召し上がりください）

アレルギー品目

▲本製造工場では、卵・えび・かにを含む製品を生産しております。

事業者

株式会社　アットホームサポーターズ

カテゴリー

肉 > 馬肉

お礼の品ID

6510123

お申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

発送期日

■配送について■
・決済から２週間程度で発送
・冷凍便のため、宅配BOXへの配達はできません。
・お届け先がご不在の場合は、運送業者がご不在票を投函し、お届け先様からのご連絡をいただいて、対応をいたします。
・基本的に、ご不在票の投函後3日間を経過しても、お届け先がご不在の場合は、お客様にご連絡の後、商品を出荷元まで戻させていただきます。(ご連絡が取れない場合は弊社の判断で商品を出荷元に戻すこともございます)
・お品をお届けできず返送された際の返金・再送はいたしかねますので、贈り物などの場合はご注意ください。

■配送不可都道府県■
離島,沖縄県

配送種別

冷凍配送

お問い合わせ先

山梨県丹波山村　ふるさと納税担当
〒409-0300 山梨県北都留郡丹波山村2450
(TEL) 050-5536-6016