プレミアム燻製スモークナッツ２種類セット（150g×2袋）

概要

フランス料理の伝統と技法を尊重しながら、ガストロノミー（美食）を追求し、一流ホテルやレストランへお料理を提供している富士物産のフレンチシェフがナッツ専門店上野・アメ横小島屋のナッツにその技術を注いだプレミアム燻製スモークナッツのセットです。卵白とオリーブオイルに味をつけてからナッツにまぶしそれをスモークローストしていくという手法なので香りと味がしっかりつくと共に、サクッとしたよい表面食感を作り出しています。また、スモークをかけた後にスモークフレーバーで追加スモークするという2重のスモークをすることで風味が長く続くスモークナッツに仕上げています。

【ピンクソルト】卵白やオリーブオイルを使ったシェフでしかできない技法を使用
〈特徴〉
まず口に入れた時にスモークの香りが広がります。お酒に合うように、塩の種類にもこだわり、舌に塩気が尖り過ぎずも、しっかり感じられるようにしています。卵白とオリーブオイルのスモークローストにより、触感はサクサクっと心地よくなっています。

【ベーコンスモーク】本当のベーコンも入ってるんです！
〈特徴〉
肉の旨みがまず口に開きます。そのすぐ後にナッツのコクが広がっていき、最後にまたベーコンスモークの香りが口に残ります。カリッ、サクッとしすぎると、旨みが表層で消えてしまうので、あえて僅かにねっとりとした表面食感にしてあり、その後ナッツのカリッポリッとした食感を楽しんで下さい。また間に挟むクランベリーが酸味と甘みで口の中をリフレッシュしてくれ、溜まらないバランス感を演出しています。

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お礼の品について

容量

150g×2袋
燻製スモーク：ピンクソルト150g
燻製スモーク：ベーコンスモーク150g

消費期限

45日間　直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。開封後はどうぞお早めにお召上がり下さい。

アレルギー品目

卵, 豚肉, アーモンド, カシューナッツ, くるみ, 大豆, マカダミアナッツ
小島屋では同じ施設内でアーモンド・カシューナッツ・くるみ・落花生・大豆・小麦・乳・卵・オレンジ・リンゴ・イカ・キウイ・ごま・バナナを含む製品を小分けしています。
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。

事業者

ドライフルーツとナッツの専門店　小島屋

カテゴリー

菓子 > その他菓子・詰合せ > その他菓子
野菜類 > 豆類
加工品等 > 燻製 > その他燻製

お礼の品ID

5423620

お申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

発送期日

お申込み後、順次発送いたします

配送種別

常温配送

お問い合わせ先

事業者　：ドライフルーツとナッツの専門店　小島屋
連絡先　：03-5246-4412
営業時間：10:00～12:00
定休日　：日・祝・お盆・年末年始