ふぐ 老舗の伝統ふぐ尽くし 5種 フグ 河豚 ふぐセット 糠漬 粕漬 塩漬 珍味 おつまみ 還暦祝い ギフト プレゼント 贈答 贈り物 贅沢 高級 老舗の味 老舗 | 石川県 小松市 すみげん

概要

北陸に受け継がれてきた“ふぐ文化”を味わえる、すみげん自慢の詰合せです。
石川県小松市の老舗乾物屋「すみげん」が、昔ながらの製法で仕上げたふぐの糠漬・粕漬を中心に、北陸ならではの味わいを揃えました。

塩漬けしたふぐを糠や酒粕でじっくり熟成させることで生まれる、独特の香りと深いうま味。
薄く切ってそのまま味わえば、噛むほどに旨味が広がり、日本酒との相性も格別です。
北陸の厳しい冬を越えるための保存食として育まれてきた発酵文化には、昔の人の知恵と暮らしが今も息づいています。

そのまま軽く炙って香ばしさを楽しむのはもちろん、お茶漬けやおにぎり、お酒の肴としてもおすすめ。
北陸ならではの“しみじみ旨い味”を、ぜひご家庭でお楽しみください。


【保存方法】
糠漬・粕漬は直射日光、高温多湿を避けて涼しい場所に保管してください。
招福は冷蔵もしくは冷凍にて保存してください。

【注意事項】
食べるお箸をつけますと、唾液から菌が繁殖しやすくなりますので、食べる分だけ取り分けてお召し上がりください。

お礼の品について

容量

老舗の伝統ふぐ尽くし
【セット内容】
・ふぐの糠漬片身1袋
・ふぐの粕漬け片身1袋
・平ふぐの糠漬2枚入り1袋
・平ふぐの粕漬2枚入り1袋
・招福70g × 1

【原材料】
・ふぐの糠漬：ごまふぐ、米糠、食塩、魚醤油、米糀
・ふぐの粕漬け：ごまふぐ、酒粕、食塩
・平ふぐ糠漬：しろさばふぐ、米糠、食塩、魚醤、米糀
・平ふぐ粕漬： しろさばふぐ、酒粕、食塩
・招福（汐ふぐ）：サバフグ（中国）、食塩/ソルビット、調味料（アミノ酸等）・酸味料・甘味料（甘草）・保存料（ソルビン酸K）

消費期限

賞味期限：製造日から60日

アレルギー品目

※アレルギー品目の表示内容に関しては、各事業者の指定に基づき掲載しております。

事業者

有限会社ふる里の味すみげん

カテゴリー

魚貝類 > その他魚貝・加工品 > その他加工品
魚貝類 > フグ

お礼の品ID

7067803

お申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

申込期日

通年

発送期日

お申し込みから14日以内に発送

※長期ご不在の場合、お申し込み時【備考欄】に「不在期間 〇〇/〇〇~〇〇/〇〇」とご記入ください。
なお、長期ご不在や住所の誤り等、寄附者様のご都合により、返礼品をお受け取りいただけなかった場合、返礼品の再発送はいたしかねます。
※ご注文殺到時や天候・交通等により発送にお時間をいただく場合がございます。
※返礼品は確実にお受け取りください。
誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。

配送種別

冷蔵配送