【素焼き】加賀かきもち 5種詰合せ 15枚入り(箱入り) ｜ 石川県 小松市 【有限会社加賀かきもち丸山】

概要

大豆・青のり・えび・ごま・昆布　5種類の素焼きかきもちです。
※全国菓子大博覧会「大臣栄誉賞」受賞。　
歌舞伎十八番・勧進帳の舞台「安宅関」にて、難関を抜けた義経・弁慶一行に喜捨されたといわれる寒干しかきもちを素焼きにした「加賀かきもち」。お餅の味がいきている無添加・ノンオイルで薄い塩味だけの素焼き仕立てとなっています。伝統の寒仕込み製法を礎とした二度搗き仕上げの餅を、ゆっくり低温熟成乾燥して餅の旨味を凝縮させて、ゆっくりとやきあげる事で、引き締まった深い味わい・男性的な歯触りとなっております。

【加賀かきもち丸山のこだわりポイント】
1. 石川県産カグラ糯米100％、
2. 霊峰白山のミネラル豊富な伏流水をイオン水・冷水にて使用
3. 伝統の二度搗き餅：密度濃く・キメ細かな上質餅
4. 低温多湿熟成乾燥にて餅の旨味を凝縮して乾燥仕上げ
5. 石窯でゆっくり焼き上げる
6. 白えびを乾燥粉末にして、植物油・食塩だけで味をつける
7. 工場はマイナスイオンシャワーが365日24h降り注ぎ、原材料・製品・人もいきいき活性化させています。糯米も3週間寝かせて活性化させて、イオン水で洗米・浸漬・蒸して、お餅にします。
 
石川県小松市安宅町タ121番地
加賀かきもち丸山

【関連キーワード】
かきもち 餅 お菓子 茶菓子 詰め合わせ

お礼の品について

容量

昆布×3枚
大豆×3枚
青のり×3枚
えび×3枚
ごま×3枚

消費期限

賞味期限：90日間
直射日光・高温多湿をさけ、早めにご賞味願います。

アレルギー品目

えび, 大豆, ごま
本品製造工場では小麦・乳・落花生・ごま・そば・かにを含む製品を製造しています

事業者

有限会社加賀かきもち丸山

カテゴリー

菓子 > 煎餅・おかき > おかき
菓子 > その他菓子・詰合せ

お礼の品ID

4838199

お申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

申込期日

通年

発送期日

決済から14日前後で発送

配送種別

常温配送