塩皮鯨（ナガス鯨）500g mi0012-0006

概要

■鯨汁や煮物に最高！鯨汁のイメージは豚汁の豚肉の様なもの。煮物は野菜と皮をいっしょに煮てください。
■東北・北海道地方でよく食べられています。
■皮は一晩位塩抜きをしてから、料理等にお使いください。

≪塩抜き方法≫
・食べやすい大きさにスライスし、水に一晩漬けて塩抜くをする。
・食べやすい大きさにスライスし、お湯の中に30秒位入れ塩と余分な脂を取り、その後冷水で洗う。
あとはお好みの食べ方でお召し上がりください。

※画像はイメージです。

事業者：ハクダイ食品有限会社

【鯨の皮　ナガス鯨　クジラ汁　煮物　豚汁】

【地場産品基準】
3号 関東地区唯一、日本にも5ヵ所しかない捕鯨基地を有している当市は、学校給食等でも出すなど、昔からの鯨肉の食文化を未来まで継承させるべく活動を官民一丸となって取り組んでいる。市内事業者が自社工場内にて加工、味付け、梱包まで全てを行い製造されたもの

お礼の品について

容量

塩皮鯨（ナガス鯨）500g

消費期限

冷凍180日

事業者

ハクダイ食品

カテゴリー

肉 > その他肉・加工品 > その他加工品
鍋セット > ジビエ鍋

お礼の品ID

5824405

お申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

申込期日

通年

発送期日

14日前後

配送種別

冷凍配送