あみえび醤油と金頭のだし醤油セット SZ0020

概要

★あみえび醤油
庄内浜の春の風物詩と言われている「こあみ」(エビの一種)で作られた発酵食品・魚醤です。
他の魚介類の魚醤では出せない旨味が凝縮され、アミノ酸やタウリンが豊富に含まれた調味料です。
旨味を熟成するために、一年以上かけてじっくり発酵させました。
【ほんの2～3滴加えるだけ】で、煮物、鍋物、炒め物など、どんな料理でも格段に味を引き立てます。

★金頭(かながしら)のだし醤油
庄内浜に水揚げされた金頭を一匹ずつ丁寧に炭火で手焼きしました。その焼干をふんだんに使用した贅沢なだし醤油です。
金頭は旨味の強い魚で、古くは高級魚として珍重され庄内藩のお殿さまも愛したと言われています。
焼干から出る出汁は旨味が強く、昆布やカツオのだしとはまた違った旨味が感じられます。
麺類のつけつゆやお刺身、冷奴、湯豆腐などにもオススメです！

庄内い～ものや

お礼の品について

容量

あみえび醤油：120ml×1本
金頭のだし醤油：170ml×1本

消費期限

あみえび醤油：常温2年
金頭のだし醤油：常温1年

アレルギー品目

えび, 大豆

事業者

庄内い～ものや

カテゴリー

調味料・油 > 醤油 > その他醤油
調味料・油 > 醤油 > だし醤油

お礼の品ID

4913703

お申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

申込期日

通年

発送期日

決済から1ヶ月程度で発送

配送種別

常温配送