【お中元対象】かくかくしかじか鹿の路 燻香シリーズ3種セット（ギフト包装）《喜茂別町》 【UNGA↑】 ジビエ 鹿肉 燻製 ジャーキー カルパス おつまみ 肉 家飲み [AJAT005] 10000 10000円 1万円 1万

概要

こだわりの『かくかくしかじか鹿の路ーえぞ鹿肉の燻香シリーズー』
3種食べ比べセット

えぞ鹿肉の燻香シリーズ3種の食べ比べを愉しめます。
臭みを感じさせず、最低限の添加物で
素材の味を活かした山の恵みの逸品をお召し上がりください。
ギフトボックスに入れてお届け。贈り物としても喜ばれます。

【厳選された品質の高い鹿肉】
『かくかくしかじか鹿の路ーえぞ鹿肉の燻香シリーズー』に使用している鹿肉は
厳選されたジビエ特有の臭みを一切感じられない高品質な鹿肉です。

高品質な鹿肉の条件は
2歳までの若い鹿であること。
捕獲時に過度なストレスがかかっていないこと。
捕獲後2時間以内の処理・加工を徹底。

【こだわりの燻製チップ】
鹿肉本来の旨味を引き出す為、「燻煙」に使用するチップには、
桜、すもも、りんご、松など自家製のブレンドチップを使用し、バランスの良い「優しい香り」に仕上げています。

◆燻香やわらかジャーキー
奥行きのある味わいと燻製の香りの広がりを追求し、厳選された鹿肉そのものの旨味と素材感を存分に愉しめる一品です。

◆燻香ひと口カルパス
厳選された鹿肉を天然羊腸に詰め、丸2日間、燻煙の中に吊るし、じわりと深みのある味を引き出した一品です。

◆燻香薄切りチップス
鹿肉を味わい深いベーコンに仕上げた後、丁寧にスライスし、丸1日じっくり乾燥させ、スパイシーな味わいに仕上げた一品です。


《UNGA↑》
遠く遠く遥か昔より、北の大地に伝わる「蝦夷鹿」と人とのかかわり。
「蝦夷鹿」は北海道の地で、永くわたしたちの命を繋いできた大切な存在です。
今日、北海道の大自然を駆けめぐるエゾシカと農林業が共存できるよう、限りある資源と向き合い、折り合うことが求められています。
UNGA↑は、北海道の「山の恵み」として、エゾシカの価値を高め、北海道ジビエの可能性を模索しながら、限りある食資源を大切に皆様へとお届けします。

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お礼の品について

容量

燻香やわらかジャーキー　30g
燻香ひと口カルパス　35g
燻香薄切りチップス　25g

【原料原産地】
北海道喜茂別町産

【加工地】
北海道帯広市

消費期限

【賞味期限】
90日

事業者

うんがぷらす株式会社

カテゴリー

加工品等 > 燻製 > 肉類
肉 > 鹿肉

お礼の品ID

7069047

お申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

申込期日

通年

発送期日

1週間から10日
◆お中元の贈り物◆
本返礼品は、お中元の贈答用としてお申し込みいただけます！
お中元ご希望の方は、【8月4日までに】お申し込みをお願いいたします。
※お申し込みの際には、【備考欄】に「お中元」との文言をご記載いただくようお願い申し上げます。

※返礼品は8月中旬までにお届けいたしますが、配送の混雑状況により遅れる場合がございます。何卒ご了承くださいませ。
※発送の際は、熨斗を付け、伝票の依頼主名に「寄附者名」または「事業者名」を記載した上で発送いたします。
※ふるさと納税に関するお礼状・リーフレット等の同梱や、それに関わる記載はせずにお届けさせていただきます。

配送種別

常温配送、包装、のし