かくかくしかじか鹿の路 燻香鹿肉薄切りチップス《喜茂別町》 【UNGA↑】 ジビエ 鹿肉 燻製 おつまみ 肉 家飲み [AJAT003] 5000 5000円 5千円

概要

こだわりの『かくかくしかじか鹿の路ーえぞ鹿肉の燻香シリーズー』
燻香鹿肉薄切りチップス

えぞ鹿肉の燻香シリーズ「燻香薄切りチップス」は
鹿肉を味わい深いベーコンに仕上げた後、丁寧にスライスし、丸1日じっくり乾燥させ、スパイシーな味わいに仕上げた一品です。
臭みを感じさせず、最低限の添加物で素材の味を活かした山の恵みの逸品をお召し上がりください。


【厳選された品質の高い鹿肉】
『かくかくしかじか鹿の路ーえぞ鹿肉の燻香シリーズー』に使用している鹿肉は
厳選されたジビエ特有の臭みを一切感じられない高品質な鹿肉です。

高品質な鹿肉の条件は
2歳までの若い鹿であること。
捕獲時に過度なストレスがかかっていないこと。
捕獲後2時間以内の処理・加工を徹底。

【こだわりの燻製チップ】
鹿肉本来の旨味を引き出す為、「燻煙」に使用するチップには、
桜、すもも、りんご、松など自家製のブレンドチップを使用し、バランスの良い「優しい香り」に仕上げています。

《UNGA↑》
遠く遠く遥か昔より、北の大地に伝わる「蝦夷鹿」と人とのかかわり。
「蝦夷鹿」は北海道の地で、永くわたしたちの命を繋いできた大切な存在です。
今日、北海道の大自然を駆けめぐるエゾシカと農林業が共存できるよう、限りある資源と向き合い、折り合うことが求められています。
UNGA↑は、北海道の「山の恵み」として、エゾシカの価値を高め、北海道ジビエの可能性を模索しながら、限りある食資源を大切に皆様へとお届けします。

ジビエ 鹿肉 燻製 チップス 自家製 おつまみ 肉 家飲み ジビエ じびえ 鹿肉 チップス 自家製 おつまみ つまみ 家飲み ジビエ 鹿肉 燻製 チップス 自家製 おつまみ 肉 家飲み

お礼の品について

容量

25g

【原料原産地】
北海道喜茂別町産

【加工地】
北海道帯広市

消費期限

【賞味期限】
90日

事業者

うんがぷらす株式会社

カテゴリー

加工品等 > 燻製 > 肉類
肉 > 鹿肉

お礼の品ID

6512471

お申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

申込期日

通年

発送期日

1週間から10日
※宅急便コンパクトにて発送いたします。日時指定はいただけませんので、あらかじめご了承ください。

配送種別

常温配送